Nurhidayah BM, Ariami P, Zaetun S. Identifikasi Kapang Khamir Pada Penyimpanan Tape Ketan Putih (Oryza Sativa Glutinosa) Dengan Penambahan Air Perasan Daun Katuk (Sauropus Androgynus). JAMBS [Internet]. 2019 Jul. 15 [cited 2026 Mar. 4];4(1):41-6. Available from: https://jambs.poltekkes-mataram.ac.id/index.php/home/article/view/83